Bišu maize

Bišu maize

3,00

Bišu maize ir fermentēti ziedputekšņi. Bites izmanto fermentācijas procesu, lai ilgāk uzglabātu produktus un iegūtu veselīgāku galaproduktu. Bišu maizi nodrošina  organismam olbaltumvielas, vitamīnus un citus svarīgus savienojumus.

Kategorija: Birka:

Apraksts

Neto daudzums:  35 G ( ieteicamā nedēļas deva)

Bišu maize ir produkts, kuru ražo bites, saveļot un saspiežot ziedputekšņus medus rāmja šūnās un pārklājot tās ar medu. Šādos apstākļos notiek šī maisījuma pienskābā rūgšana un no šūnā esošajiem ziedputekšņiem izveidojas bišu maize. Bišu maize ir brūnā krāsā un tai piemīt rupjmaizei līdzīga garša.

Bites, aplidojot ziedus, ievāc ne tikai nektāru, bet arī ziedputekšņus. Tie kā sīkas, krāsainas piciņas, pielipuši pie bišu kājiņām, tiek ienesti stropā. Ziedputekšņus bites sajauc ar medu un savām siekalām, kas satur īpašus fermentus, masu sablīvē un iepilda vaska šūnu kanniņās. Vielām mijiedarbojoties katrā kanniņā sākas pienskābā rūgšana, kas it kā “iekonservē” ziedputekšņus, padarot tos par ilgi uzglabājamu bitēm nepieciešamu uzturu visai garajai ziemai līdz pavasarim.

Bišu maizes sastāvā ir ap 250 – 300 bioloģiski aktīvu vielu un to droši var uzskatīt par vienu no pilnvērtīgākajiem dabas produktiem – cilvēka organismam nepieciešamo olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu avotu. Turklāt visām šīm labajām vielām ir dabiska izcelsme.

Regulāra bišu maizes lietošana uzturā uzlabo organisma vispārējo veselības stāvokli, palīdz atgūt fiziskos spēkus, stiprina imūnsistēmu, veicina garīgās darba spējas, tā ir teicams līdzeklis atveseļošanās periodā pēc antibiotiku lietošanas u.c.

Bišu maizes granulas iegūst, izgriežot no vaska šūnām gabalus ar bišu maizi. Tos saldētavā sasaldē un pēc tam samaļ īpašā ierīcē. Sasalušais vasks ir trausls, tas sabirzt sīkos gabaliņos, ko var aizpūst ar ventilatoru. Iegūtās bišu maizes granulas nelielā siltumā izkaltē un pilda slēgtos traukos. Bišu maize uzglabājama tumšā vietā, vēsā vietā, vislabāk ledusskapī. Pieaugušam cilvēkam profilakses nolūkiem ieteicamā diennakts deva ir 2 tējkarotes jeb ap 10 g bišu maizes.

Ieteicamā diennakts deva: pieaugušajiem 1 – 2 ēdamkarotes (10-20 grami) dienā; bērniem no 3 gadu vecuma- ½ – 1 tējkarotes dienā (2,5-5 grami).

Bišu maizes lietošana nav ieteicama bērniem jaunākiem par 3 gadiem un cilvēkiem ar paaugstinātu jutību pret biškopības produktiem.

Bišu maizes saturs ieteicamajā diennakts devā

½ tējkarotē –  2,5 g

1 tējkarotē – 5 g

1 ēdamkarotē – 10 g

2 ēdamkarotēs – 20 g

Uzglabāt istabas temperatūrā, no saules aizsargātā, sausā, bērniem nepieejamā vietā.

Pēc katras lietošanas reizes kārtīgi aizvērt iepakojumu.

Neizmantot uztura bagātinātāju pilnvērtīga un sabalansēta uztura aizvietošanai.

Nepārsniegt ieteicamo diennakts devu.

Ražotājs : SIA Lēdzerkste

SIA “Lēdzerkste” ir mazs ģimenes uzņēmums, kas nodarbojas ar biškopību un medus produktu sagatavošanu. Piedāvājumā ir dažāda veida medus un bišu maize. Bišu stropi sezonā tiek izvietoti Baldones novada pļavās un mežos.

PVD reģistrs: https://registri.pvd.gov.lv/ub/dati?name=BI%C5%A0U&mark_data=11261

Bišu maize 100 %

Bišu maize ir produkts, kuru ražo bites, saveļot un saspiežot ziedputekšņus medus rāmja šūnās un pārklājot tās ar medu. Šādos apstākļos notiek šī maisījuma pienskābā rūgšana un no šūnā esošajiem ziedputekšņiem izveidojas bišu maize. Bišu maize ir brūnā krāsā un tai piemīt rupjmaizei līdzīga garša.

Bišu gremošanas sulas ir bagātīgas ar pienskābajām baktērijām, kas sadala putekšņu cukurus, radot pienskābi un samazinot pH no 4,8 līdz aptuveni 4,1. Šāds pH līmenis ir krietni zem patogēno mikroorganismu augšanas sliekšņa (pH 4,6), tāpēc bišu maize ir pasargāta no bojāšanās.

Go to Top